Ingrédients

    • 3 œufs
    • 150gr de sucre
    • 50gr de farine
    • 100gr de beurre
    • 150gr de noix (500gr de noix entières)
    • une pincée de sel

    Réalisation

    1. Faire préchauffer le four à 190°C
    2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feux doux
    3. Couper les noix en petits morceaux
    4. Casser et battre les œufs dans un saladier
    5. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à avoir une pâte homogène
    6. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à avoir une pâte homogèneer
    7. Ajouter la farine et la pincée de sel et mélanger jusqu'à avoir une pâte homogène
    8. Ajouter les morceaux de noix et mélanger
    9. Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné
    10. Faire cuire 30 minutes au four
    11. Vérifier avec un couteau la cuisson: la pâte ne doit pas coller